マフィンとなんちゃってケーキ

先日従弟のバースデーパーティにもってったお菓子くんたち。

みかん、ピーナツクリーム、バナナ＆ナッツで３種類作ってみまちた。
相変わらずアレルギーのない息子に好評です…。

ものすご～くずっしりした感じで、これは朝食向きなのかも。
『まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本』のレシピでつくりました。
（豆乳・小麦粉・ベーキングパウダー・サラダ油・メープルシロップが基本）

続いて毎度のウインナー＆チーズスティック。

１/４割のウインナーと、1/3割のベビーチーズをそれぞれ餃子の皮で巻いて揚げる。
おつまみにもよきかな。
※ウインナーを揚げたのち、チーズを揚げる。揚げてる最中にチーズが漏れ出すことがありますので…。

そしておなじみなんちゃってケーキ。

器がしぶいですが。桜マカロンを添えてみました。キュート。
カステラは半分にスライスしてジャムを挟みます。

ちょっと華やかな食卓になりました♪